Facciamo chiarezza sul Teflon

Mi piace richiamare sul mio blog l'attenzione su ciò che in cucina può sembrare un alleato, anche se in realtà nasconde invece molte insidie a danno della salute. Ho già pubblicato un post su questo argomento, tratto da GreeMe. Ci ritorno, per fare chiarezza anche a me stesso, proponendo un lungo articolo che mi sembra non solo chiaro ma anche sufficientemente credibile nelle sue argomentazioni, anche per il riferimento adeguato a normative, studi e legislazioni in materia oltre che per le direttive espresse dagli organismi internazionali di difesa della salute e dell'ambiente.
Il post è possibile leggerlo a questo link:

Teflon, PFOA, Pentole antiaderenti sono dannose? Facciamo chiarezza.